「ミネラル」の働き

日常生活において首や肩・腰の痛みに悩まされている人は多いと思います。姿勢やストレス・運動不足などの生活習慣を見直すことをすすめられた方もいるでしょう。これらは痛みを軽減させるためには大切ですが、さらに食事に注意しながら行うことが重要なポイントなのです。

身体を形成し、食べ物をエネルギーに変化させるなど、様々な機能をコントロールするのに必要不可欠なものが、たんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミンと並び、5大栄養素のひとつである「ミネラル」です。
人の体を元素にまで分解してみると、炭素・水素・酸素・窒素の4つで全体の約96％ができています。 ミネラル は残りの4％にあたり、体液量や酸・アルカリ度の調整、筋肉や神経のはたらきの調節にも欠かせません。さらにビタミンと同様に、炭水化物やたんぱく質、脂質などの代謝にも深く関わっています。

ミネラル は岩や土に含まれる成分で、身体の中でつくり出すことはできません。肉や魚・野菜・海藻などの食物からとり入れなければならず、日ごろから積極的な補給が必要です。

約100種類もの ミネラル の中で、生命維持に欠かせない 必須ミネラル は16種類あります。
カルシウム・リン・カリウム・硫黄・塩素・ナトリウム・マグネシウム・亜鉛・クロム・コバルト・ セレン・鉄・銅・マンガン・モリブデン・ヨウ素。

骨と筋肉を良好な状態に保つにはカリウム・カルシウム・マグネシウムが重要です。バランスのよい摂取を心がけましょう。